当前位置:新宏基化纤有限公司育儿90后小伙吃半熟烤肉高烧一个月 烤肉半熟吃了会怎样
90后小伙吃半熟烤肉高烧一个月 烤肉半熟吃了会怎样
2022-10-28

又到了吃烤肉的季节,在陕西西安90后小伙吃半熟烤肉高烧一个月,最后确诊为感染布鲁氏杆菌,都是因为吃没熟的烤肉引起的。那么烤肉半熟吃了会怎样?下面八宝网小编带来介绍。

90后小伙吃半熟烤肉高烧一个月

陕西西安。28岁的小王起初因腰腿疼痛到当地医院检查为腰间盘突出,术后一周开始出现发热等现象。持续一个月后转到西安大兴医院,经过检查小王确诊感染布鲁氏杆菌,医生介绍主要是在误食被感染的牛羊肉、乳制品或接触其体液后则有可能感染病菌,小王称他一周能有三天到夜市吃烧烤。

医生提醒:大家在吃肉时一定要保证肉熟透后再吃。

烤肉半熟吃了会怎样

吃肉还是要吃全熟的啊,高温杀菌。牛排之类的,说的什么三分熟、五分熟,其实牛排采用的是熟成的方式让肉质变得松软鲜嫩,并不是鲜肉。小伙子吃半熟烧烤感染病菌,高烧也是在跟体内的病菌抗争呢。

随着天气转暖,不少人都喜欢约上好友去吃烧烤、“撸串儿”。不过,在大快朵颐的时候一定不要忘记把肉烤熟,否则有可能患上布鲁氏菌病。这究竟是怎么回事?布鲁氏菌病是一种怎样的疾病?

首先让我们来了解一下布鲁氏菌病。据《齐鲁晚报》报道,布鲁氏菌病是一种人畜共患性全身传染病,传染源主要是羊、牛及猪,其次是犬。这些动物的分泌物、排泄物及乳类都可能含有大量病菌,波及人类,不过,此病还没有“人传人”的病例。

该病传播途径较多,其中,直接接触病畜或其排泄物,或在饲养、挤奶、剪毛、屠宰以及加工皮、毛、肉等过程中没有注意防护,可经皮肤微伤或眼结膜受染;间接接触病畜污染的环境及物品也可能受染;食用被病菌污染的食品、水,或食生乳以及未熟的肉、内脏也可能受染;病菌污染环境后,可造成呼吸道感染;此外,苍蝇携带、蜱叮咬也可传播本病。

感染后,病人一般在1至3周开始出现乏力、头痛、多汗、食欲不振等类似感冒的症状,只有一些发病比较急的患者在患病初期就出现恶寒、发热、多汗、疼痛、神经痛、乏力等典型症状,因此,一般情况下会首先被认为是普通感冒,易延误病情。另外,据红网报道,因人患此病后常是体乏无力,整天精神不振,所以有的地方又称该病为“千日病”“懒汉病”等。

以上就是全部内容,更多精彩请继续关注小编。